Pour sa 10e édition, La
Vaisselle des Chefs est l’événement à ne pas manquer sur Lyon pour acquérir
vaisselles et argenteries en provenance de véritables restaurants étoilés.
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| La vaisselle des chefs |
La vaisselle des chefs
Encore une fois, la vente met les petits plats dans les
grands en invitant des chefs étoilés à céder leur argenterie.
Assiettes signées, couverts, verres, argenterie, cloches,
seaux et vasques à champagne, plats, nappes... Les grands cuisiniers, étoilés
ou non, renouvellent souvent leur vaisselle, verrerie, décoration de tables et
ustensiles de cuisine. C’est ainsi que des trésors sont entreposés dans les
remises ou greniers, parfois depuis plusieurs générations. La Vaisselle des
Chefs est l’occasion de leur donner une seconde vie.
Avec cette vente hors du commun, organisée sur deux jours
aux Halles Paul Bocuse, l’événement se présente comme "un concept unique »
qui s’inscrit dans la nouvelle économie circulaire, selon ses organisateurs.
Cette manifestation rencontre toujours un grand succès, attirant passionnés de
gastronomie, collectionneurs mais aussi familles qui souhaitent avoir accès à
de la vaisselle de qualité empreinte d’une histoire et à des prix très
accessibles."
Cette année, le public prêt à se mettre à table risque
d'être nombreux, la liste des chefs étoilés est particulièrement intéressante :
- Marc Haeberlin, trois étoiles à L'Auberge de l'Ill (Illhaeusern),
- Jean Sulpice, deux étoiles à L’Auberge du Père Bise (Talloires),
- Michel Rochedy et Stéphane Buron, deux étoiles au Chabichou (Courchevel),
- Christian Lherm, une étoile aux Trois Dômes (Lyon),
- Jérémy Galvan, une étoile à Lyon,
- Les brasseries et restaurants Bocuse (Le Sud, L'Est, L'Ouest, Fond Rose et Marguerite),
- Tante Yvonne à Quincieux,
- La Gentilhommière à Nuits-Saint-Georges.
Informations pratiques
Halles de Lyon Paul Bocuse près du quartier de la Part-Dieu,
le Samedi 13 octobre de 8h30 à 19h et le Dimanche 14 octobre de 8h30 à 14h.
Vos commentaires sont les bienvenus.